生熟分开的正确做法

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、生熟分开包括三方面的含义： 生、熟食品制售者应分工； 盛装生 、熟食品的工具
、用具、容器应分开或者有明显标记； 生熟食品不能存放在同一库房或冰箱内。 食物不可生熟混放在一起
，以保持卫生 。

2 、生熟分开
。这里的“熟”指切完了能直接吃的东西，比如拌黄瓜
、酱牛肉；“生 ”是指切完了还要经过加热处理的。生熟分开是为了避免“生
”食上携带的细菌传染到“熟”食上 ，引起食物中毒 。烹调生熟食物所用的案板、道具 、器皿也应当分开
。购买熟食或需冷藏的食物时要注意其储运条件应符合产品标示要求。

3
、菜板生熟分开可以通过使用不同颜色的菜板或贴上标签来区分 。在厨房中
，将生食和熟食分开处理是非常重要的卫生习惯
。这不仅可以防止交叉污染，还能确保食物的口感和营养价值。而生熟分开的关键之一就是菜板的使用 。使用不同颜色的菜板是一种简单而有效的方法
。

4、生豆子因其较重和较为干燥的特点 ，比重较大
，而熟豆子则相对轻盈且柔软，比重较小。要将这两种豆子快速分开 ，可以采用一个简单有效的方法：选择一个开口较大的做饭用的盆子
，双手稳稳地端住盆子，水平方向轻轻晃动 。

5 、为了确保食品安全和卫生 ，冰箱内的生熟食物必须分开放置。以下是具体操作步骤：首先
，为了有效地利用冰箱空间并避免交叉污染，我们应该将生食和熟食分别放在不同的抽屉或隔间
。对于生食 ，如肉类
、海鲜、蔬菜等，应存放在冷冻室的最下层。这部分的主要目的是为了保持食物的新鲜度和完整性
，同时抑制细菌的生长 。

6 、生活中生熟菜板多是分开使用的，一般来说 ，用于切肉的菜板表面颜色更深一些
，刀痕也更多一些，很多喜欢用塑料菜板用于切菜或者是水果
。我们在使用塑料砧板时 ，一定要避免高温
，因为高温会使得塑料砧板软化变质。

造谣北京现4例确诊被行拘7天?

是的，北京市公安局今天通报 ，针对近日网传“北京已发现确诊4例
，活动轨迹主要在西单大悦城、京深
、新发地 ”的涉疫情虚假信息，引发网民关注的情况 ，北京警方迅速开展调查工作 。

据报道
，近年来食品谣言事件四起，通过新媒体传播后 ，影响面很广
。针对上述情况，5月24日
，中国食品辟谣联盟在北京召开新闻发布会，发布了“亮剑网络食品谣言
”倡议书 ，旨在共同抵制网络食品谣言
，打造“中国食品”的国家名片。接下来，国家食药监总局将从源头上加大网络食品安全谣言的法律打击力度 。

贵阳的市民在家不戴口罩被抓 ，这样一则消息在网上也是经过众多的传言
，但是对于这个消息来说，官方也已经辟谣称 ，这种消息是散播谣言的行为
，对于这些散播谣言的人也是行拘7日，做出这种处罚也是让人非常的点赞的 ，要知道对于贵阳的这次散布谣言也是能够引发一系列的愤怒的
。

因造谣有新冠确诊病例被行拘受到新冠疫情的影响对于各行各业都造成了一定程度的困扰
，因此崇礼的这名女士造谣称雪场3人确诊新冠病毒，这在一定程度上肯定会造成人员的恐慌 ，并且还在微信群中转发，造成的不良影响就更大了。就此情况来看
，对其进行行拘完全是合理的 。

根据群里面的举报，这名男子已经被公安机关处以拘留5日的行政处理
。

月4日晚 ，梅县区丙村派出所副所长李小平在出警过程中
，不幸英勇牺牲。事发后，男子曾某转发现场视频 ，并配上不实文字
，造成严重社会后果 。6日，梅县区公安局发布通报 ，已将曾某抓获归案
，目前依法行政拘留。

北京新发地牛羊肉交易大厅为什么停业?

1、因为6月12日，北京市丰台区新增2例确诊病例 ，记者了解到
，其中确诊的一例新冠肺炎病例的活动轨迹，包括北京新发地牛羊肉交易大厅
。目前 ，新发地牛羊肉交易大厅已停业，正在对大厅场所进行环境的采样和检测。目前
，包括大厅内商户 、顾客在内的所有人员已进行了核酸检测 。

2
、根据北京市6月12日最新通报，6月11日确诊的新冠肺炎确诊病例的活动轨迹中 ，包括北京新发地牛羊肉交易大厅
。北京商报记者从新发地市场方面了解到
，目前新发地牛羊肉大厅目前已暂时封闭，进行消毒排查。蔬菜水果等产品交易区正常交易 ，出入方便 。

3、羊毛出在羊身上
，恐怕菜价要涨
。居住在北京的一位居民称，我家就在八里桥市场旁边 ，去年就把蔬菜猪肉牛羊肉干果的交易厅压缩了。以前的粮油厅现在空出来了 。新的蔬菜厅装修的跟超市一样
，菜也向超市看齐，价格涨 ，种类和新鲜度降
。

4 、原因1：安全隐患 以北京新发地市场为警示
，开展农贸市场安全隐患排查，部署和加强批发市场等重点场所食品安全风险管理。原因二：发行量大 国家市场监督管理局市场检查员陈伟表示 ，包括批发市场在内的农贸市场是城市食品供应的重要渠道 。

5
、对于有条件和已经实施永久性关闭活禽交易市场的地区，要坚持规模养殖、集中屠宰 、冷链运输
、冰鲜上市为发展方向
，统筹谋划禽肉、猪牛羊肉和其他菜篮子产品的供应，提升产业链质量 ，完善配送体系
，保障居民消费
。很显然，会有人反应害怕市场上不能流通 ，物以稀为贵
，物价上涨。